Gökdelenler, çöl ve Arap kahvesi

Birleşik Arap Emirlikleri, birkaç on yılda çölden yükselen gökdelenleriyle bilinir; ama ülkenin asıl çekiciliği bu yeni yüzle eski geleneklerin yan yana yaşamasıdır. Bir gün dünyanın en yüksek binasındasınız, ertesi gün bir vahada ya da kumulların arasında.

Dubai: kuleler ve eski çarşılar

2010'da açılan Burj Khalifa, 828 metreyle dünyanın en yüksek binası. Gözlem katlarından şehir, çöl ve deniz bir arada görünür.

Dubai'nin eski yüzü ise Dubai Creek kıyısında: abra denen ahşap teknelerle koyun bir yakasından diğerine geçmek, baharat ve altın çarşılarında dolaşmak, rüzgâr kuleli evleriyle Al Fahidi tarihi mahallesinde yürümek şehrin geçmişini anlatır.

Abu Dabi: cami ve müzeler

Başkent Abu Dabi'deki Şeyh Zayed Büyük Camii, beyaz mermeri, kubbeleri ve avlusuyla ülkenin en etkileyici yapılarından biri. 2017'de açılan Louvre Abu Dabi ise denizin üzerinde yüzüyormuş gibi duran dev kubbesiyle dikkat çeker.

El Ayn ve çöl

Umman sınırındaki El Ayn'ın vahaları, eski sulama kanalları (falaj) ve arkeolojik alanları, El Ayn Kültürel Alanları adıyla 2011'de ülkenin ilk UNESCO Dünya Mirası oldu.

Şehirlerin dışında altın renkli kumullar başlar. Çölde gün batımını izlemek ve gece yıldızların altında oturmak, Emirlikler'in en unutulmaz deneyimlerindendir.

Sofra: Arap kahvesi, hurma ve meclis

Kakuleyle demlenen Arap kahvesi, misafirperverliğin simgesidir ve hurmayla ikram edilir. Arap kahvesi geleneği ve misafirlerin ağırlandığı meclis (majlis) kültürü, 2015'te UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine girdi.

Emirlik mutfağında baharatlı pilav ve et yemekleri öne çıkar; sabahları ise ince krep benzeri regag ekmeği sokakta sıcak sıcak hazırlanır. Şahincilik de bölgenin köklü geleneklerinden biri ve UNESCO listesinde yer alıyor.

Kısa notlar

• En rahat gezi mevsimi kasım ile mart arasıdır; yaz çok sıcaktır.
• Cami ziyaretlerinde omuzları ve dizleri örten kıyafet beklenir.
• Dubai ile Abu Dabi arası karayoluyla yaklaşık bir buçuk saattir.